追蹤
給我放肆亂來的地方
關於部落格
Welcome Here!
網誌重新開張(敲鑼打鼓中)
部落格禁止吵架及廣告 歡迎留言喔
  • 162092

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    1

    追蹤人氣

【嘉義】鼎藏靚鍋-北海道鍋物(不推薦!)




一走到門口店員就幫我們開門及帶位,一開始會送上基本的菜盤

如上圖,基本菜盤包含了蔬菜、菇類、火鍋料、少許海鮮和冬粉,計價250元

火鍋湯底有味噌鍋和昆布鍋可以選,其餘的火鍋料就是開放式的取用並分盤計價

白飯和醬料採自助無限取用



自助區的火鍋料大致分為三區:火鍋料區、海鮮區、肉品區

火鍋料區就是普通的蔬菜類和常見的火鍋料,飲料也是放在這個區域

海鮮區就精彩多了,有一般火鍋店少見的帝王蟹、松葉蟹和旭蟹



還有令我大開眼界的野生大乾貝,真的很大不過顏色異常的鮮豔

呈現橘紅色的令我不敢嘗試



由於吃了基本菜盤裡的魚片和花枝十分新鮮好吃

讓我很放心的又拿了這個區域的蝦丸($120)和松葉蟹($350)

蝦丸適用真的蝦子下去製成蝦丸,非常的真材實料

不過我覺得煮起來口感有點人工,好像太脆的感覺,不過味道很鮮甜



松葉蟹是我跟閃光考慮了超久才決定下手的

因為這裡的海鮮的確品質不錯,雖然單價頗高還是衝了一隻

事實證明錢花的值得阿!!!

肉質鮮甜,稍微燙一下的熟度剛好可以吃到螃蟹的原味

讓我們兩個一口接一口停不下來

有點可惜的就是廚師為了讓我們方便食用

已經先將松葉蟹切好並畫開蟹腳的殼

所以一下鍋煮蟹黃就全流入湯裡了(殘念)

其實店裡很貼心的備有處理螃蟹的剪刀

店員主動的給我們一把並教我們如何使用

下一次有機會吃時我一定要整隻完整的下去煮



吃完後火鍋湯中充滿了海鮮的鮮美,

店員為我們用這湯底來煮粥

成果非常好吃阿(大心),讓我又多吃了兩碗XD

不過下次可以請店員不要加入醬油

直接煮更能吃出海鮮的甜味

我們兩大快朵頤完店員還體貼的問我們要不要打包回家

一整個貼心阿

 


大推這家店的服務態度

首先在挑火鍋料時店員會細心的介紹

並且幫客人把選好的火鍋盤端回座位

也會關心客人合不合胃口

我不太會用蝦丸下鍋時店員還主動過來幫我下蝦丸

真是一家口味和服務都很好的好店

飯後店員(還是老闆?搞不清楚)說下次只要拿他的名片去就可以打折(大心)



※ 有多推薦:★★★★★
※ 推薦好店:鼎藏靚鍋
※ 在哪裡呢:嘉義市大雅路一段842號
※ 電話:05-2757799
※ 營業時間:11:00AM-12:00PM














 





 
相簿設定
標籤設定
相簿狀態