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【新竹】太和殿







一進到店裡燈光很有氣氛,店裡也很乾淨

店員會先送上小菜及茶水招待,在說明消費方式

這裡的低消跟鼎王一樣,好像是兩個人要點滿800

有點忘記了,如果錯了在跟我講阿


我們點了川丸子、科學麵、金針菇、牛肉、老油條

送來的時候川丸子已經先加到鍋子裡了

一送來就聞到我思思念念的好味道


先夾了塊鴉血和豆腐來嚐嚐,鴉血滑嫩而且十分入味

豆腐也是完全入味,口感一級棒

對於肚子正餓的我無非是一大享受阿

不過正當我讚嘆著這樣的好滋味時卻完全沒想到...

原來這樣入味的代價就是鹹到不能入口的湯底

這是我從嘉義、台中、新竹吃到現在最鹹的麻辣鍋XD

害我之後煮的科學麵要用旁邊的清高湯稍微泡過,洗去鹹味後我才敢吃


清高湯喝起來就像熬了好久的蘿蔔排骨湯,味道超好

 


這家辣度適中,小辣就是小辣,我們點的中辣也很有中辣的氣勢(就是很辣XD)

不過建議外帶回去加水稀釋,我在吃的這段時間看到很多人來外帶

真想對他們敬禮說"您真內行!"

這種鍋底根本就是三倍濃縮的嘛

除去過鹹這點不看,湯頭還算好喔,辣也是我愛的那種辣

算是小小推薦啦



※有多推薦:★★★☆☆
※地址:新竹市經國路二段 79 號
※電話:03-532-5399
※價位:忘了XD



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